【飲食分類推薦】天才的餐桌

天才的餐桌





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只有食慾,是人類死前唯一剩下的事物──莒哈絲

烹小鮮若治大國

二十五道竊取自藝術家、文學家、歷史名人對食物的珍貴記憶

貨真價實下手烹調、入口品嚐

透視飲食背後的文化觀點與歷史意涵:

羅蘭.巴特的天婦羅、谷崎潤一郎的柿葉壽司

小津安二郎的咖哩壽喜燒、武滿徹的松茸義大利麵

莒哈絲的越式豬肉、歐姬芙的酪梨湯

還有《金瓶梅》的蟹肉料理、明治天皇的午餐盛宴……

飲食和文化的深刻互文

最富想像力的料理實踐

不可思議的行為藝術

把天才的餐桌端到你我面前

回顧歷史,許多藝術家都熱愛美食。不僅是為了滿足食慾,這跟他們與生俱來、對世界幾近貪婪的好奇心相當吻合。有些人留下自己蒐集的精彩食譜,也有些人透過傳記,留下食慾旺盛的形象。不分東方或西方,他們都是拉伯雷的孩子。──四方田犬彥

【系列叢書介紹】

四方田犬彥作品選集

四方田犬彥是當代比較文學、電影史、漫畫論、符號學重鎮,薩伊德、達維希和巴索里尼的日譯者,也是旅行之王,跨領域的雜食家,觀點精闢入微,著作超過百本,在各個領域都具有深遠影響。前此中文出版包括《可愛力量大》、《心悅台灣》、《守望香港》(與也斯合著)等。黑眼睛文化精選他各方位的代表作,呈現這位文藝復興人的精彩人生與精闢觀點。

1. 革命青春──高校一九六八(自傳)

2. 高達的女人們(電影)

3. 摩滅之賦(文化散文)

4. 李香蘭與原節子(電影)

5. 天才的餐桌(飲食文學)

6. 摩洛哥流謫(旅行文學)

7. 感恩日本書物(古典文學評介)

8. 人生的乞食(詩集)




新聞分享



美國夯劇《權力遊戲》第七季前不久才結束,就在粉絲都在為無劇可追,而滿腹落寞與牢騷的時候,義大利知名品牌Dolce & Gabbana,特別邀請在劇中陷入熱戀的龍后和瓊恩雪諾,也就是艾蜜莉亞克拉克(Emilia Clarke)、基特哈靈頓(Kit Harington),在全新釋出的香水廣告中熱舞狂歡。

廣告裡,就見到在劇中一直以一頭白髮示人的龍后,改以咖啡髮色露面,並且穿上深V裙裝,相當性感地漫步於義大利巷弄,並迎來當地居民的熱情招待。而瓊恩雪諾的髮型與鬍鬚模樣,雖然劇裡劇外都差別不大,但是他一身三件式西裝,倒是難得一見。

廣告中也可以瞧見艾蜜莉亞,在鏡頭前品嚐了當地經典的美食義大利麵,另一邊的基特哈靈頓,則在人群中與義大利婦女浪漫共舞,視覺呈現豐富又多彩,帶領觀眾重新感受他倆貼近生活的不同面貌。

▲▼龍后熱舞(上圖)、瓊恩雪諾被婦女包圍(下圖),展現與《權力遊戲》相當不一樣的一面。(影片截圖,2017.09.05)

儘管兩人在廣告裡,沒有一同入鏡或者互動,但舉止間依舊讓粉絲沈浸在瓊恩雪諾和龍后的劇情氛圍,彷彿從中世紀穿梭至現代,影片一播出,就引來眾多粉絲觀看留言,甚至有一些粉絲還表示,希望這支廣告能夠拍攝續集,讓這對「神鵰俠侶」繼續在現代談情。

Dolce & Gabbana最新香水廣告如下??




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