【閱讀指南】150 種肉類料理大排行

150 種肉類料理大排行





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豬肉料理

豬肉可以變化的料理相當多,幾乎每種部位都能應用做料理,豬絞肉、排骨或是內臟等…,簡單變化烹調方式就是一道超下飯料理。本篇以豬肉為主角,教大家用不同的方式烹調出好吃餐廳菜!

牛羊料理

一般人在家較少牛羊做料理,因為牛羊肉料理較需技巧,否則牛肉料理後容易太老;羊肉則是容易騷味重。本篇要教大家在家也能烹調牛羊肉,輕輕鬆鬆就能像餐廳大廚一樣,烹調出有特色又好吃的牛羊料理!

雞鴨料理

雞肉是餐廳中最常見也最不可或缺的食材,不論是整隻端上桌澎拜的全雞、肉質鮮嫩多汁的雞腿等…,每一個部位都能變化出美味好吃的經典餐廳菜,雖然有些菜看起來作法困難複雜,但只要掌握了技巧,也能變簡單。本篇要教大家如何料理雞肉,在家也能做出餐廳雞肉料理!

本書特色

重點訴求:

一般家中的餐桌上,多少都會有一兩道的肉類料理,吃慣了的雞豬牛羊鴨肉,究竟還能有些什麼變化呢?其實只要運用不同的烹調方式,炒、炸、滷、煮、拌、淋、蒸、烤,再搭配上豐富多變化性的季節食材,在家也可以吃到和小館子一樣的美味料理。

本書中兼具經典、家常和創意的150道肉類料理,讓你天天都可以享用不同的新菜色,想吃哪一道菜,翻開本書就立即上菜!

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新聞分享



來自美國洛杉磯的樂團「LANY」即將在8月首度來台開唱,同名專輯於6月30日推出,這也是LANY首張完整大碟。

LANY團名的由來是因為他們想要成為一個能從西岸洛杉磯(Los Angeles,L.A.)橫跨至東岸紐約(New York,NY)的獨立樂團,主唱Paul Klein不僅是音樂人,他還是LA NEXT Model旗下模特兒,曾為知名品牌PRADA走過秀,不僅有才華,顏值也很高,在歐美人氣不斷竄紅。

LANY發跡於網路音樂媒體「SOUNDCLOUD」,獨特樂風吸引樂評注意,更受邀擔任特洛伊、海爾希、X大使等歌手巡迴演唱會的開場嘉賓,今年初還為他們的偶像約翰梅爾的巡演擔綱開場表演。同時他們也是音樂祭的寵兒,去年夏天參加了Bonnaroo,Firefly, 與Outside Lands等音樂祭,今年還應邀到韓國參加Vally Rock的演出。

「LANY 2017 Live in Taipei」將在8月15日於台北Legacy舉辦,門票於6月11日早上11點起於全台ibon售票系統與機台同步發售,花旗卡友可享10日早上10點至下午5點間提前購票,每卡限購4張,同一ibon帳號同樣限購4張。




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一周大事



台北世大運倒數8天,總統蔡英文10日特別前往高雄國家運動訓練中心,主持「2017年第29屆台北世界大學運動會授旗典禮」。蔡英文希望,這次台灣歷史上最盛大體育賽事中,希望選手能把獎牌留在主場、把榮耀留在台灣。

世大運將在19日登場,蔡英文特地前往高雄為選手授旗,她表示,這場體育盛會,預計將有超過140個國家、1萬名以上的選手來到台灣,是台灣歷史上舉辦過最盛大的體育賽事。

另外,本次台灣代表隊共有371位選手,參與22種競賽項目,總代表團人數更超過500人,這也是自1987年我國參加世大運以來,人數最多的一次。

蔡英文表示,世大運是很多優秀選手生涯的重要戰場,例如舉重項目裡,「世界最強」的許淑淨選手,就是在2011年世大運拿下銀牌之後,一路過關斬將,拿下奧運金牌。這一次許淑淨也是世大運選手,我們期待所有選手都跟她一樣,拿出最好的表現。

蔡英文也強調,世大運在台灣舉辦,台灣就是主場,她請全體代表團全力以赴,持續保持最好的狀態,用百分之百的實力,捍衛主場,「把獎牌留在主場,把榮耀留在台灣。」




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紅虎眼,主人緣與健康

黃虎眼,主財富,催旺財運,加強果斷力

藍虎眼,主溝通表達能力,澄清思慮

虎眼石是印度人的聖石,礦石為頁岩,因此有排列整齊的結晶,進而反射出如貓眼般的璀璨光芒,一般為黑黃相間的色調,像老虎的紋路,也有藍黃黑相間的,稱為藍色貓眼石。他如同虎眼般的活力能量,可使人更容易在事業上有所突破,懂得自律,化解壓力達成目標,幸福快樂的生活。流動的虎眼閃爍財富光芒,具有極強的生命力,有招財闢邪之功效。



虎眼石,因其紋理和顏色像木紋,所以又稱為木變石。從古至今,它一直都是人們嚮往並想擁有了的一種玉石。在虎眼石族群中,由於其生長環境以及所含微量元素的不同,形成了一系列五顏六色的礦體,較常見的為褐黃色的黃虎眼石,而藍灰色的藍虎眼石和紅褐色的紅虎眼石為少數,其中以眼線清晰、明亮、完整者為上品。

自古以來,虎眼石一直被認為是自然界的瑰寶,大地的奇蹟,特異的寶石結構,宛如精靈的眼睛,飄忽閃爍,神秘多彩,充滿靈性。







景泰藍,學名銅胎掐絲琺瑯,又稱七寶燒,集福、祿、壽、喜、財、子、美俱全,象徵古代宮廷榮華富貴, 常以東方花卉和各種吉祥圖案設計。

大象,在泰國是吉祥的象徵,也是國家的代表。大象在所有動物之中,力量最為強大,但是它性情溫順,聰明靈巧,是普賢菩薩的座騎。配戴大象象徵帶來圓滿與順利的力量。





【保養方法】

1. 和一般寶石類無異,注意不要和其它飾品一起放置,避免碰撞,造成刮痕。

2. 泡溫泉、持家務、化妝、游泳時,應將手鍊卸除,以免化學藥劑造成侵蝕性永久傷害。

3. 因其表面潔亮如鏡,未免汗漬油垢沾染,而失去光澤,建議每回佩戴後,皆需用軟布擦拭。

4. 無論佩戴任何飾品,返家後、洗澡時均應卸除並妥善收藏,延長飾品生命與開運能量






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【新書】茶壺:選壺.養壺.賞壺

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本書共分六個單元:
1.「話.茶壺」
2.「選.茶壺」
3.「養壺.賞壺」
4.「賞.名家茗壺」
5.「賞.石壺」
6.「賞.現代銘壺138」?

教導讀者如何選購好壺、養壺的訣竅以及正確的養壺知識,並且介紹數十款名家紫砂壺、數十款名家石壺與一百多把精選好壺。

本書提供讀者有關辨識古壺、選購現代壺的必備知識,讓讀者在購買茶壺時免於吃虧上當。

作者簡介

張豐榮

淡江大學東語系畢業,曾任『國語時報』總編輯、『中華蘭學雜誌』總編輯,主要著作包括如下:
●撿石養石與賞石
●壽山石珍品集
●台灣螺溪硯天下
●印石鑑賞與珍藏
●台灣百石鑑賞
●台灣民間工藝Ⅰ
●中國文房趣玩
●雅石銘品欣賞
●台灣蘭蕙集錦
●基礎盆景栽培
●基礎養蘭指南
●國蘭銘品特集
●國蘭新品精華
●家庭圓藝的醫生
●家庭圓藝的栽培
●飲茶與賞壺…………………等等。




新聞分享



宜蘭縣政府教育處於昨 (25) 日舉行第 16 屆蘭陽少年文學獎、第 12 屆蘭陽兒童文學獎頒獎典禮頒獎典禮。不過,其中一件得獎作品卻因為是仿作而引發爭議。

綜合媒體報導,獲得蘭陽兒童文學獎高年級組童詩類首獎的作品與鄉土作家吳晟《我不和你談論》一詩不僅題目相同,連詩句結構也一樣。吳晟所寫的其中一段:「你久居鬧熱滾滾的都城 / 詩藝呀!人生呀!社會呀 / 已爭辯了很多 / 這是急於播種的春日 / 而你難得來鄉間 / 我帶你去廣袤的田野走走 /去領略春風 / 如何溫柔地吹拂著大地」

而得獎作品內容為:「你久居鋼筋水泥的叢林 / 環保呀!汙染呀!土石流呀 / 已談論了許多 / 這是急於改變的環境 / 而你難得來林間 / 我帶你去蓊鬱的森林走走去探索探索環境 / 如何沉默的保護大地」

教育處長簡菲莉對此回應,該作品是老師在課堂上讓學生模仿吳晟新詩的體例所寫。以內容而言,因為作品觸及對環保議題的看法,概念相當可貴因而獲獎,並不涉抄襲。不過,對於仿寫創作所引發的爭議,她也表示日後的文學獎,會再與評審討論此類仿作是否適合得獎。




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人民網據@丹麥駐華大使館發布的消息:『哥本哈根警察剛剛在推特上更新:已在丹麥邊境逮捕一名試圖離境的33歲嫌疑人,該男子攜有@劉濤tamia 的珠寶。我們密切關注此事並希望事情盡快解決。』

早前報導

劉濤丹麥被盜手錶珠寶 價值400萬人民幣

據《中新網》報導,12月7日,女星劉濤在微博求助,稱自己到丹麥首都哥本哈根工作時遭遇盜竊,所住酒店房間內的保險箱和行李被盜走,內有價值400萬人民幣的首飾手錶以及少量現金,『整個保險箱被盜走!太可怕了!求幫助!』此外,劉濤還曬出所住酒店的房卡。

微博曝光後,網友紛紛支招並留言表達關心,『找理事館去和當地警方溝通,另外就是首飾是贊助還是自己的?有保險嗎』,『找汪涵,他們《天天向上》和丹麥合作過,和大使館的人也熟』,『我的天啊,濤姐一定特別著急吧,小偷簡直太可惡了』。

隨後,蔣欣、秦海璐、郭濤、李菲兒等均轉發求大家多幫忙。《天天向上》官方微博也轉發並寫道:『已轉達給丹麥駐華大使館,對方已快速和丹麥警方取得聯繫並告知相關情況,哥本哈根警察也正在緊急調查中,節目組和丹麥方會持續關注此事的進展,濤姐注意安全!』而汪涵在得知此事後,也立即親自致電丹麥駐華大使館,並託小天向劉濤問候!對此,網友除了囑咐劉濤注意安全,更為汪涵點讚!

劉濤在丹麥遭遇盜竊,丟失物品價值400萬人民幣。




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一名女網友在臉書「靠北婆家」形容婆婆就像是「可怕巫婆」,不只將熟睡中的小孩吵醒,小孩一哭鬧還拿拖鞋打。

這名女網友表示,婆婆酗酒從外回來,看到小孩在睡覺卻硬要吵醒,說是不要讓小孩早上睡覺。小孩沒睡醒被吵起來開始哭鬧,婆婆又拿拖鞋開始打小孩,還說「小孩脾氣壞要修理」,她上前制止,卻被婆婆賞了一巴掌,還要她不要多管閒事。後來她帶著小孩躲進房內,打電話給上班中的老公告狀,霸氣老公一回家就讓她打包行李整理,準備搬家。

不少網友看完後紛紛大讚女網友的老公「帥氣」、「這男人有肩膀」,並留言「還好妳老公夠硬,也好加在妳們有地方能窩!」、「幸好妳老公疼妳,當下做對馬上搬家」、「婆婆酗酒不值得尊重的長輩,孩子在那種環境長大以後會變樣,快搬家是對的」。

▲女網友形容婆婆就像是「可怕巫婆」。(圖/翻攝自臉書「靠北婆家」)




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